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韩国酷晨电饭锅怎么用韩国酷晨电饭锅怎么煮粥?

2023-04-14 02:26:11

  对于韩国酷晨电饭煲的使用方法,这个问题的答案今天已经更新了,很多人可能不太了解。今天SOOXU博客收集了韩国酷晨电饭煲如何煮粥的相关问题,希望对大家有所帮助。 

酷晨电饭煲粥的操作步骤

如果使用具有粥功能的电饭煲非常方便,例如,我家的奔腾电饭煲有一个特殊的粥按钮,把粥的材料和水放进去,按下粥按钮,然后等待锅。我过去常常在锅边煮粥,看着温度。现在用奔腾电饭煲煮粥是一把米饭放进锅里,加水,加点盐,自己煮,煮粥味道很好。以下是用普通锅煮粥的方法:

1、浸泡,煮粥前用冷水浸泡半小时,使米粒膨胀。这样做的好处是煮粥来节省时间,搅拌时会朝一个方向转动,粥又软又好吃。

2、用开水煮粥,大家的共识是用冷水煮粥,但真正的专家用开水煮粥。为什么一定有冷水煮粥糊底的情况?用开水煮粥不会有这种现象,他比用冷水煮粥节省时间。

3、温度,先用大火煮沸,再转文火,即小火煮30分钟左右。不要小看火的大小变化,粥的味道就会出来。

4、搅拌,原来我们煮粥或搅拌是怕粥糊底,现在没有冷水煮粥糊底的担心,为什么要搅拌“厚”,也就是说,让米粒饱满,脆稠。搅拌技巧是:用沸水在锅里搅拌几次,盖上锅盖,用文火煮20分钟,然后开始搅拌,持续约10分钟,直到粥变脆变稠。

煮粥时,切记一次加入足够的水,因为煮粥注意一次性完成,以达到水乳混合、柔软的效果。

煮粥的米饭可以用清水浸泡5~6小时,然后放入锅中;也可以洗净直接放入锅中。先浸泡后煮可以缩短粥的时间,但美中不足的是,提前浸泡容易导致营养物质的流失。


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